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万豪加持下的万豪万枫酒店,能解决中高端酒店业主的投资困局吗?

发布时间:2022-09-13 16:14:32 来源: 字号:[小][大] 【分享正文】

重庆永川万豪万枫酒店位于重庆永川区兴龙湖CBD核心片区,毗邻兴龙湖公园,拥有完善的商旅及旅游配套设施,商务宾客和休闲旅客均可轻松到达。酒店交通便利,步行5分钟即可到达购物中心,驱车约5分钟即可抵达永川中心商务区、永川高铁东站。

从城市区位功能定位来说,永川地处重庆和成都贯通地带,交通便利;招商引资的可喜成果让包括百度、小米、长城等在内的多家高新技术企业及跨国知名企业建厂入驻,“工业”标签明确;同时辖区内有高度集中的高等院校及中等职业院校分布,客群属性清晰。重庆永川万豪万枫酒店对于差旅需求频繁且预算适中的商旅客群,可以称得上高度适配。

酒店于2022年3月正式开业,可谓逆境中求生。值得一提的是,万豪集团会员在酒店的消费可达到酒店总收入的近一半,充分说明万豪的品牌张力及庞大会员基数对万豪酒店的信任。

“万豪”加持,让品牌张力更加明显 

去繁就简,舒适自在

万枫酒店的雏形源自于位于美国弗吉尼亚州的万豪家族农场——万枫庄园(Marriott Ranch & Inn at Fairfield Farm)。1987年全球第一家万枫酒店在美国亚特兰大州开业,2013年万枫品牌进入亚洲。万枫酒店以流畅、可靠和乐观的核心价值观为宾客提供热情细致的服务体验,为追求生活平衡保持节拍的商旅人士提供物有所值的全面贴心照顾,让宾客安心自在,保持高效活动。作为全球中高档酒店领导品牌,万枫酒店快速发展,2019年迎来了全球第1000家酒店的开业,为品牌在亚太地区的发展宏图打下了更坚实的基础。

历史上的万枫


享誉全球的万枫酒店品牌与万怡是万豪国际旗下酒店数量最多的两大品牌,万枫秉承了万豪一贯“舒适、可靠”的品牌服务,去繁求简,致力于为新一代商旅人士打造出简约、友好并畅然无忧的入住体验。

从万枫到万豪万枫

品牌更名大大提升了酒店的知名度。尽管全球开业酒店数量以超过1200家,万枫品牌对于大多数消费者来说依旧是陌生的,更不知道它于万豪之间的关系。万枫酒店的英文名称是Fairfield By Marriott,这次将酒店品牌中文名称由“万枫”改为“万豪万枫”,也是基于英文名做出的调整。

更名让部分人群更加直观地知道这是一家万豪旗下的品牌酒店,这对于永川城市区县行政归属来说是至关重要的,随着知名度增加的同时也有伴随美誉度而来的更多生意机会。


万豪万枫酒店将于今年第3-4季度进入全新标识启用计划,更名将经历2年左右的过程:万豪直接管理的部分万枫酒店会先行更名“万豪万枫酒店”;特许经营的万枫酒店会在2024年开始实施更名。


永川万豪万枫酒店是万豪集团在大中华区第一家开业的全权管理万豪万枫酒店项目。酒店共设有207间豪华客房,1个最多可容纳110个餐位的早餐厅,300平米的会议设施,完全按照万豪集团万豪万枫品牌的运营标准和品牌标准打造。

万豪万枫品牌去繁就简,呈现简约之美,在永川本地深受商务客群的喜爱。

大堂的布局采用创新设计,集前台、商务、社交等功能于一体,满足宾客的多种需求。

暴力熊  增加宾客在大堂逗留期间的吸睛内容


位于大堂的万枫小铺(Fairfield Mart)24小时营业,让宾客随时享用酒店精心安排的各色饮品和小吃。


为进一步优化体验,同时在高峰期间合理有效分散前台客流,酒店在大堂设置咖啡及软饮区,供宾客自助服务。

进入客房,灵活的设计思路让宾客体验到周到便捷设施的同时,有效的空间得以充分利用,功能性、私密性被充分重视。

房间的灯光及色调经国际一流专业设计团队精心搭配,营造出温暖、舒适的氛围。

为了打造更加舒适的睡眠体验,万豪万枫选择百年品牌席梦思床垫和华夫格亲肤纯棉床品。 

作为当地目前唯一一家国际集团品牌酒店,万豪万枫在周五、周六晚供应海鲜自助,让宾客可以在入住之余饱餐一番,足不出户便可真切感受到酒店在地化美食的丰富及体验之周到便捷。

酒店提供配备专业健身器械的24小时健身中心,让宾客在旅途中保持节拍、重振活力,保证舒适、健康的生活节奏。

标准的会议设施配备是万豪万枫的标配,旨在满足商旅客户一般的会议需求。

双品牌Complex项目,让业主投资回报超出预期 

丰富产品组合 提高投资坪效

计划9月底开业的永川福朋喜来登酒店也将按照全新福朋品牌的标准,融入工业风。酒店有199间客房,并有中餐厅、大宴会厅、全日制西餐厅以及酒吧(玩啤食社),进一步满足更多元客户群体的需求。与永川万豪万枫酒店相同,永川福朋喜来登酒店也提供配备专业健身器械的24小时健身中心。两家酒店和永川里商业、永川里奥特莱斯、娱乐、购物、休闲融为一体,并有当地的网红地标“渝西之眼”摩天轮配套。

万豪酒店双IP落户“永川里”是万豪集团在重庆主城区外的重要布局,也是“永川里”项目招商的重量级成果,对“永川里”下一步招揽国际国内知名品牌及引进高端品质业态产生了积极的示范效应,日后也将为永川旅游业及酒店国际化发展带来无限活力。届时,两家酒店共计将拥有逾400间舒适的客房和套房,3间餐厅荟聚各地美食和各式时令佳肴,最多可容纳近300位宾客同时用餐,以及1700+平方米的会议活动空间,可提供先进的视听设备和专业的会议策划团队。

作为一个整体,永川里未来会是永川区的地标性项目。除了城市发展方向的工业定位,永川区也有包括茶山竹海、乐和乐都乐园等在内丰富的旅游资源,未来还有奥特莱斯商场的辐射势能。

“结合周边市场细分及需求特点,周中以商务客群为主,周末以家庭及朋友出游为主,我们的双品牌酒店无论从房间设施和服务都会为商务客人或家庭、朋友出行的宾客提供吃、住、购一条龙服务。因此两家酒店产品打造上还是会考虑通过差异化满足不同的需求。以餐饮为例,万豪万枫的早餐厅未来将会打造成亲子主题餐厅,而福朋喜来登的餐厅则更加服务于商务、休闲散客等。”酒店总经理介绍说。

从业主的角度出发,重庆文投文里商业管理有限公司副总经理彭霞对双品牌IP的优势进行了归纳:

品牌优势:万豪酒店的品牌资源非常雄厚,同时在全球都具备较高的品牌知名度。

市场优势:万豪酒店加盟项目有着不错的市场前景,原因在于品牌总部有着强力的团队协助加盟方,为旗下门店的产品创新、研发、等方面进行协助,让它的分店在行业内运作营收可以获得比较好的保证。

投资优势:万豪酒店总部具有优秀的管理团队,针对每一个万豪酒店都会有不同的经营模式,根据当地的实际情况作出不同的商业调整。

后疫情时期,为多元化的宾客需求多做些尝试

变化是新常态 全面准备从容应对

永川万豪万枫酒店从2021年12月31日内部试运营并于2022年3月10日正式和大家见面。“最令我感到难忘以及能打动我的是团队协作。运营团队正式进场不到一个月的时间内完成了各项试运营前期的工作,同时在项目时间节点非常紧张的前提下,无论是业主公司、万豪集团、运营团队都展现了非凡的协作能力,在有限的时间内克服了种种困难和问题最终如期试运营并顺利开业。”酒店总经理表示。

整体来说,永川万豪万枫受到来自万豪集团各个板块的大力支持,无论是在前期亚太设计部针对此项目的内装设计、机电要求,还是在后期的运营物资采购中的品牌标准等都实现了标准化、品牌化。所有的运营要求、财务要求、法务要求等全部符合集团标准。

在疫情期间酒店经营不可避免地受到重大影响,为了更好地度过疫情期,酒店结合集团的支持,做了多方位的努力。

开业之后,酒店在服务、管理等各方面深得区政府的认可。自2022年3月以来,酒店先后四次被政府征用作为疫情隔离观察人员临时安置点,酒店在支持区政府跟地方政府控制疫情传播,保证防疫防控工作的顺利开展上,为其提供了强有力的支持,也加强了酒店和政府部门之间的后续良好合作关系。

着眼日常经营层面,酒店发展面临人才资源短缺,经营受阻,品牌建设受挫等问题。为了使酒店走出困境,酒店需要制定可操作且行之有效的应对措施,加强酒店的卫生管控及外部宣传,提升酒店服务让顾客对酒店产生信任感,从而使顾客选择入住,采用智慧管理模式,智能化、数字化服务促进酒店良好运营,让顾客能够享受到更特色、更全面的服务来提升顾客的入住体验及满意度。

万豪更加严谨、合规但同时也会让单体酒店有效发挥本地优势。“万豪的委托管理中充分体验了这家公司的严谨和集团的支持。集团针对各个板块都有相应直接汇报的总部职位,以及在我们单体酒店做任何活动、促销、特殊时间处理中都能找到集团的支持,寻求意见,最终安全、合规的落地。”酒店总经理分享到,“疫情的存在改变了酒店顾客的消费方式,特别是中高端酒店房价必须性价比一定要高,硬件和软性服务都要到位,客户粘性才能更强。”

传递到宾客体验环节,疫情期间人员流动减少,商务活动缩减,万豪万枫酒店根据集团的清洁标准为客人提供一个安全,舒适的住宿环境。“比如在酒店大堂我们按照防疫要求设备了测温岗来监测进出酒店人员的健康状况,公区和房间内我们为客人提供了防疫物资如免洗消毒液、口罩、消毒酒精片等。”业主公司重庆文投文里商业管理有限公司副总经理彭霞表示


与其他诸多酒店类似,万豪万枫也引进了机器人服务,节省人力的同时提高新常态下的安全性能。机器人的存在,也让宾客有了更多更真实的科技感、数智化感受。


为了更有效地在后疫情新常态地快速恢复过程中提升客户满意度,酒店还会在服务细节上做精,比如提前与客人取得联系提前了解客群细分,提前告知客人永川防疫政策,了解客户预计到店时间以提前安排好房间减少等待,如果是家庭出游我们会询问是否有小朋友或者老人,以便在布置房间的环节提前摆放好儿童用品或添加洗漱用品,从而减少客人入住后的二次打扰。

如今我们似乎已经习惯了后疫情时期“新常态”的市场环境,不论是商旅还是旅游客群,内循环还是让我们看到了市场反弹的势能。年轻人/Z世代也逐步成为酒店产品的消费主流,甚至Alpha世代的偏好也正为市场所关注;微度假、城市度假被更多地选择,度假和商务的边界感变得更加模糊。

对中高端酒店市场来说,客群的需求向更进一步的多元转变,因经济影响的原因住客对性价比的需求变得更高,对于美好生活的向往要求酒店产品更加关注生活方式,酒店的品牌往往满足住客的社会归属感及地位体现等等。

趋势的多元演变终归让我们可以欣喜地看到一些品牌的尝试与努力。尽管精选服务酒店品牌相比全服务酒店剔除了部分繁冗且使用率较低的服务内容,但还是明显区别于有限服务酒店,要基于目标用户群体的需求,更针对性地取舍与整合,兼顾品牌调性和性价比,尽可能满足多元化需求。这其中就需要对功能性、体验感、差异化重点打造。

正如万豪国际大中华区首席发展官郁国刚先生所说:“我们希望通过本次的更名,加强‘万豪’对于‘万枫’的品牌背书,提升万枫的品牌影响力,既增强消费者对万枫品牌的认知,也提振酒店业主/投资人对于万枫的信心。到目前为止,品牌已经完成了在全国性布局,我们相信万枫‘简约之美’的设计理念会具有很好的普适性,也具有经久的生命力。”