夏日寻茶记|重庆文投开启金佛山古树茶文化研学之旅
重庆的夏天来了。此时,预示着一年中最热烈的时光即将来临。蝉噪荷香,都需要用水来调候,以达润燥。
散布在金佛山广阔山野的大树茶,经过了之前的采摘,像沐浴了一样,欣欣然重新生发。一条夏日寻茶的自驾游路线已经形成。
重庆文投集团控股子公司——重庆金山湖农业开发有限公司,是一家以高端定制红茶为主营的综合性农业开发企业,位于全国核心茶产区中心、北纬30度最佳产地的国家5A级景区南川金佛山德隆镇。这次一日自驾游线路就由参观千年金山红尹子祠体验馆、在任杏-金山红茗宿制茶做陶、观赏茶树鼻祖并游览金佛山古树茶历史文化馆等组成。
“茶者,南方之嘉木也”
茶,最早出现在中国西南地区,承载着华夏民族的文明与智慧,重庆金佛山属于世界自然遗产地,也是世界人工种茶起源地核心区,古老的乔木型古树茶便生长于此。
千年金山红古树红茶是由原西南大学茶叶研究所所长、重庆市古树茶研究院院长刘勤晋教授采用重庆金佛山高山生态乔木古树茶早春壮硕嫩芽为原料,以古法制茶为基础融入现代智能工艺精制而成。
任杏-金山红茗宿特推出茶研学活动,从体验采茶、感受当地茶饮文化、鲜叶制茶工艺再到冲泡品味,感知中国红茶内在魅力,踏青寻味古树茶。
茶研学体验价(自驾游)
5-9人:888元(大厅)
15-20人:1888元(包房)
超规定人数,99元/1位
时间:一日游(包含午餐)
茶研学第一站 千年金山红尹子祠体验馆(9:00-9:30)
体验馆位于尹子祠文化公园内,分为汉风茶馆、坝坝茶、海鹤书院三个部分,尹子祠始建于清光绪五年,是重庆城区目前仅存的三个古书院之一,也是南川城区中保存最为完整的古建筑之一。
本馆由千年金山红尹子祠推荐官带领讲解参观尹子祠文化及千年金山红汉风茶舍,参观完后便可启程出发任杏-金山红茗宿。
茶研学第二站 任杏-金山红茗宿(11:00-14:00)
任杏-金山红茗宿位于德隆镇,地处南川区南部高山地带,千年金山红茶厂生产基地便位于此处。
重庆主城(G65巴南收费站)到德隆金山红茶厂两小时内直达。
从南川城区出发到德隆镇任杏-金山红茗宿一小时左右直达。
大家到达茗宿后,休憩片刻即可享受午餐,品尝当地特色“土”菜,根据当地时令季节推出当季鲜摘野菜和农家菜。
千年金山红——工夫红茶冲泡
吃完午饭后便可开始享受中式下午茶,亲自体验金佛山古树茶工夫红茶的冲泡,搭配小茶点静坐一隅,感受来自金佛山古树茶的鲜爽甜醇。
体验——千年金山红传统制茶技艺
千年金山红传统制茶技艺被评为重庆市非物质文化遗产,负责人会带领大家到茶厂内部参观制茶过程,全程讲解制茶工艺,体验古法制茶技艺,千年金山红制作工艺复杂,揉捻须七揉七捻,而且必须揉足规定时辰;发酵转红火候要恰到好处,差一分生,多一分过。
茶研学第三站 茶树鼻祖、嘉木源——金佛山古树茶历史文化馆(14:30-16:00)
茶树鼻祖临近嘉木源历史文化馆,距离金山红院子出发车程用时20分钟左右。
金佛山古树茶守护人朱老师带领参观嘉木源-金佛山古树茶历史文化馆及茶树龄达2700多年茶树鼻祖。
本馆围绕世界人工种茶起源地、南川大树茶之往昔和展望古茶新生三个部分展出内容,充分揭示了三千余年来,重庆及三峡地区历代先民发现并把“苦茶”变成“香茗”的史实。
实地茶林游学
大家听完古树茶的故事,便可进入金佛山古树茶林进行实地茶林游学,近距离亲身体验金佛山古树茶的鲜叶采摘与古树观察。
金佛山古树茶为高山生态乔木型古树茶,创制该茶的原生古茶树群落分布在神秘的北纬30°,海拔1300米处,由于躲过了“第四纪冰川”的影响,这些最古老、最原始的乔木型古茶树在此地得以完整保留。
品饮南川茶饮:干劲汤
喝上一口干劲汤,舒缓疲惫,精神抖擞。
干劲汤是南川人民的特色茶饮文化,又称“油茶”,原料由金佛山古树茶制成,是古代先民用于充饥的茶饮。
休憩—特色茗宿
如兴致未了,大家还可以体验金山红茗宿,在这里可以拥有早看日出、晚观夕阳、观山望“佛”的极佳体验。
茗宿现推出团购价“198元标间、258元亲子间、488元豪华套房”。
数量有限,需提前预定。
周边景点推荐
金山湖大坝
达到茗宿前会经过金山湖大坝,可拍照打卡,体验青山悠悠、云水相依的自然风光。
陶坪天壶
金山红院子开车10分钟左右,茶树村产茶而临近的陶坪有天壶,这样的搭配怕是也仅此一处了。
海螺沟
金山红院子开车15分钟左右,在陶坪有一处自然奇观被称为:海螺沟,地缝是典型的喀斯特地貌。
芝麻开门
金山红院子开车20分钟左右,关于芝麻开门,据说是有个传说的故事,还是要到当地去听最原汁原味的。
地点导航
千年金山红尹子祠体验馆
停车:尹子祠文化公园(西门)
地址:千年金山红体验馆
咨询热线:023-8111 0080
任杏-金山红茗宿
地址:重庆市南川区德隆镇金山红茶厂
咨询热线:023-71666555/138 9675 5073
茶树鼻祖、嘉木源-金佛山古树茶历史文化馆
地址:重庆市南川区德隆镇茶树村一组
咨询热线:136 5849 2675